アメリカでも手作りひきわり納豆☆-甘酒メーカーやヨーグルトメーカー・インスタントポットでつくると意外と簡単♪-

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手作り納豆の魅力

納豆は好きですか?

実は、家でも簡単に納豆を作れるのを知っていますか?

納豆は、とても体にいい発酵食品。

テレビの健康番組や本でも、よく取り上げられています。

一時期、コロナの予防にも効く!
なんてウワサも流れ、スーパーから納豆が消えましたね。
流通が復活してからも、各家庭の購入個数が制限されていることもありました。

海外でも、ヘルシーで健康的な日本の食べ物が注目されています。
特に、味噌や納豆などの発酵食品は、
その栄養価の高さに注目が集まっています。

健康を維持するためには、
ぜひとも食べたい!納豆!

日本では納豆は、スーパーにいけば、いつでも手に入るもの。
ですが、海外では
食べたくてもなかなか手に入らなかったり、高級品だったりすることもあります。
(地域によっては安く手に入るところもあるそうですが、私の近所では高い)

冷凍納豆、3パック入り
安いので$3⁉
 
日本では安い店で
60円くらいの買ってたのに…

今まで毎回一人1パックで食べてたのに…

アメリカきてからは
値段が気になってしまい、
毎日は食べないようにしたり、
2人で1パックを分けて食べたり(笑)

健康とお金が気になってしまう
30代夫婦の私達には、
納豆が自由に食べられない毎日は、
悲しい日々でした。

手作りで納豆を作り始めたことで、
お金のことを気にせず、
自由に納豆を食べられる生活をとりもどせました!

しかも…

YouMe
YouMe

手作り納豆!
冷凍納豆より
おいしい!!

作るのは…
はじめは大変だったし、
失敗もしたけど…

慣れてくると
時間をかけて、だんだんと納豆に変わっていく姿が
愛おしくなってきます(笑)

納豆づくりに必要なもの

  • 乾燥大豆
  • 納豆 or 納豆菌
  • 圧力鍋 や 大豆を蒸す鍋
  • ボールやざる
  • 甘酒メーカーやヨーグルトメーカー
    (インスタントポット、炊飯器などでも代用可)
  • スプーンと小皿
    (あれば、ヘラも)
YouMe
YouMe

こだわった豆で作るのもいい♪
ですが、安い豆でも
結構ちゃんと納豆になります!

YouMe
YouMe

わが家は、近くのHマートという
アジアンスーパーに売っていた
オーガニックの大豆で安いものを
使っています。

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この記事を書いた人

アメリカノースカロライナ(NC)在住の
30代新米ママ&駐在妻

渡米経験なし!はじめての海外生活
+運転&英語は自信なし…
+ちょっと人見知り

それでも、なんとかアメリカ生活中!

いろいろなことが手探りで、
わくわくもあったけど、
不安もいっぱいだった。

はじめての妊娠・出産を経験!?
アメリカで初の子育てに奮闘中☆

自身の経験をもとに
アメリカ生活の情報や知恵、
日本でも使える生活のお役立ち情報をまとめています♪

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